| 加工定制:是 | | 品牌:新魅 | | 型号:10000 | |
| 杀有害菌率:99 % | | 除尘率:99.9995 % | | 废气净化率:80 % | |
| 净化级别:10000 | | 适用面积:3000 ㎡ | | 杀霉菌率:80 % | |
| 负离子浓度:80 个/m3 | | | | | |
气流→初效净化→加湿段→加热段→表冷段→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒 → 回风百叶窗→初效净化 重复以上过程,即可达到净化目的。“民以食为天”的中国饮食文化里,人人普遍有“病从口入”这样的卫生意识,所以食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位。食品的安全、卫生主要控制三个方面:一是控制生产人员的规范化操作;二是控制生产环境的卫生,防止外来的污染(要建立对应洁净度的生产操作空间,三是采购源头杜绝有卫生隐患的产品原料。
食品行业范围很广,它包括了饼干、糖果、饮料、乳制品、面粉制品、调味品、食用酵母、食品深加工等等。根据食品生产工艺的需要,食品洁净车间的洁净度有万级、10万级到30万级。大部分车间要在作业结束后需要定期水洗清洁,或生产过程中有大量液体使用或水蒸气的发散,使得空气的湿度比较高,因此,不积水、易清洁、不落灰尘、防腐蚀、防虫害都是食品车间在设计时需要考虑的,具体来说有以下几点:
1、食品生产车间面积与生产工艺相适应,功能布局合理,排水畅通;
2、车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;
3、车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施,例如使用含三防滤网的通风格栅;
4、 车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建,如不锈钢面板的彩钢板隔墙/天花/洁净门窗;
5、墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm),避免卫生死角;
6、车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作,如不锈钢面材材料。
7、应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关即感应龙头。
8、根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。
9、应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
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